Planterade för några år sen havtornsbuskar, tre honor
och en hanbuske. Kravlösare buskar får man söka efter.
De är bara nergrävda mitt i lingonriset mellan några stenar.
(I bakgrunden skymtar hönsens boning och utebur.)
Nu ger två av buskarna sin första
skörd . Några söta godingar är de dock inte, men
havtornsbäret är ju ett riktigt superbär.
C -vitaminhalten i ett bär
motsvarar halten i en hel apelsin.
Att pressa bären och blanda i juice är
riktigt gott, då märks inte syrligheten.
Att frysa bären hela och
ta upp vartefter man behöver går också bra.
Runtom på gräsmattan ligger nerblåsta äpplen
och päronkartar efter stormen igår.
Men havtornsbären de sitter lugnt kvar
ingen storm rår på dem ,
de måste klippas lös från sina kvistar
när man skördar.
Havtorn är gott. Till sylt lite ljummen till vaniljglass mums. De är lite sura och sträva men det går bort när man kokat och frys dom. Jag hade två buskar förut men de blev så stora för min koloni så jag gav bort dom Nu fick vi två nya i våras så det är nog bäst att vårda dom nu så de får fin form och kan vara kvar här.
SvaraRaderaHa det gott i början av veckan
Kram Meta
De ser vackra ut, har en härlig färg.
SvaraRaderaAllt gott/Marika